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重庆红烧肉的做法 最正宗的做法
如何做
红烧肉做法
答:
红烧肉的做法
家常做法如下1.五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。2.先把五花肉切成2.5厘米见方的块儿。3.用凉水下锅。4.水开后把肉块儿煮5分钟。5.捞出,控净水份备用。6.炒锅上火倒入少许油,煸香八角。7...
正宗红烧肉的
简单
做法
答:
多种
红烧肉的做法
: 做红烧肉说简单也简单,说复杂也复杂,最初是跟一个师姐学习的做法,最关键的一点便是炒糖色,几经失败才算有点感觉,但终究技术不稳定,现在师姐已经去了同济做后,学业繁忙,便也不好前去打扰,后来听一位朋友说其实
正宗的
红烧肉不用炒糖色的,只用酱油、料酒、糖便可,正如武侠中的极致武功,反而...
红烧肉正宗的做法
答:
7、1个小时后挑出大料,加入少许食盐调味,炖肉最好出锅前10分钟放盐,放太早肉会柴,最后大火收汁就可以了。8、在盘子底下垫上蔬菜可以解腻,而且看着更有食欲,这样做的
红烧肉
颜色红亮,肥而不腻,入口即化。【技巧总结】1、不喜欢太甜口味的可以少放点冰糖或者直接用老抽代替。2、炖肉过程中一定...
正宗红烧肉的做法
步骤
答:
【
红烧肉做法
】所需原料:五花肉一斤,冰糖,生抽,姜,大葱,干辣椒、香叶、桂皮、草果、八角、盐适量。第一步,做红烧肉首先得选择优质的带皮五花肉,很多人可能不知道如何挑选上等的五花肉,做
红烧肉最
好选择下五花肉,因为上五花肥肉多,瘦肉少,而下五花肥瘦相间,最适合用来做红烧肉。第二步,把...
红烧肉的做法
大全图解
视频时间 01:00
正宗红烧肉的
简单
做法
答:
家庭
红烧肉的
简单
做法
如下:主料:五花肉750克2人份 辅料:油适量、白砂糖20克、盐适量、八角2个、老抽1勺、花椒10粒、香叶2片、桂皮1块、草果适量、葱姜20克 具体步骤如下:1、五花肉洗干净切成小方块,葱姜切好,调味料准备好,一般厨房必备的花椒八角,香叶桂皮不能少。2、把切好的肉过水焯一...
红烧肉的正宗做法
有哪些?
答:
红烧肉是中国传统的经典菜肴之一,其
正宗做法
因地域不同而有所差异,但基本步骤大致相同。以下是
红烧肉的
一般做法:材料准备:五花肉:500克 生姜:几片 大葱:1根 八角:2-3颗 桂皮:1小段 料酒:适量 生抽(酱油):适量 老抽(老抽酱油):适量 糖:适量(最好使用冰糖)盐:适量 清水:适量 制...
红烧肉的正宗做法
是什么?
答:
使五花肉充分吸收调料的味道,炖至熟烂。此外,还可以根据个人口味添加其他配料,如土豆、胡萝卜等,增加
红烧肉的
口感和营养。总之,红烧肉是一道色香味俱佳的家常菜,学会
正宗的做法
,不仅可以满足家人的味蕾,还可以在朋友聚会时大显身手。希望以上介绍的红烧肉做法对您有所帮助,祝您烹饪愉快!
红烧肉的做法
?
答:
做
红烧肉的做法
如下:1.五花肉洗净焯水,取出后洗净浮沫,切块备用,放入高压锅内。2.加入桂皮1小段、八角2个、花椒6颗、香叶1片、姜2片。3.加入冰糖、料酒、酱油,加水没过肉块,高压锅上汽后压半个小时。4.高压锅烧肉的期间准备土豆:去皮切滚刀块,慢慢炒熟,至表面发粘后取出备用。5.高压锅...
红烧肉
怎么做
答:
3、捞出放在水龙头下冲洗至凉透,切厚块,放进开水锅中焯水,再次捞出放在水龙头下冲洗至凉透,放进开水锅中再次焯水,捞出沥干水分。4、加入五花肉一起煸炒,使油脂流出,减少腻味。5、五花肉煸炒至两面稍为微黄。放入冰糖或者红糖,草菇老抽和生抽、盐。翻炒均匀,让每块肉都上色。6、加入没过...
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